Denominación de Origen: Ribeiro
Variedades de uva: Treixadura, Albariño y Godello
Tipo de vino: Blanco con crianza en barrica
Elaboración:
Este vino nace de una cuidada selección de racimos de variedades autóctonas gallegas —Treixadura, Albariño y Godello— procedentes de viñas viejas asentadas en suelos graníticos. Se elabora con mínima intervención, respetando al máximo el carácter de la uva y el entorno. Tras la fermentación, permanece varios meses sobre sus lías finas y realiza un breve paso por barricas de roble, lo que le aporta complejidad y estructura. Una creación que rinde homenaje tanto al origen —Beade— como a las raíces vitivinícolas que nos preceden.
Graduación alcohólica: 13% vol.
Notas de cata:
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Vista: Tonos dorados con reflejos brillantes.
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Nariz: Aromas intensos con matices lácticos, toques especiados, piel de cítricos y elegantes notas florales como rosa y azahar.
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Boca: Entrada frutal, paso largo y envolvente con un final ligeramente amargo que aporta distinción y equilibrio.
Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados y mariscos en preparaciones con arroz, así como platos de ave, pastas o verduras a la parrilla.
