Sameirás Tinto 2020 es un vino tinto joven de la D.O. Ribeiro, elaborado por la Adega Antonio Cajide. Esta bodega, ubicada en Santo André, Ribadavia, se distingue por su enfoque en recuperar las prácticas tradicionales de viticultura, rescatando antiguos viñedos y algunas de las variedades autóctonas más representativas de la región.
El vino es un coupage de Sousón (40%), Caíño Tinto (30%), Brancellao (20%) y un pequeño porcentaje de otras variedades tintas (10%). Las uvas provienen de viñedos propios situados en suelos franco-arenosos, cultivados de acuerdo con métodos de agricultura respetuosa. El clima de la región, oceánico-mediterráneo, favorece la maduración adecuada de las uvas, con una pluviometría moderada durante la temporada de cosecha, lo que permite obtener una uva de gran calidad.
En la cata, ofrece una expresión afrutada y especiada, con una estructura ligera y equilibrada, ideal para quienes buscan un vino fácil de beber pero con carácter. La maceración y fermentación se realizan a temperatura controlada, lo que permite preservar los aromas y sabores frescos de las variedades utilizadas.
En boca, el vino se presenta con una buena acidez y un cuerpo ligero, lo que lo convierte en una opción versátil para maridar con platos como aperitivos, carnes blancas, quesos curados, carnes rojas o arroces. Con un contenido alcohólico de 13% vol. y una temperatura de servicio recomendada de 16ºC, es una excelente opción para disfrutar en diversas ocasiones.
Este vino es un ejemplo claro de la tradición vitivinícola de la región de Ribeiro y de la dedicación de la bodega Adega Antonio Cajide por recuperar la esencia de los vinos de la zona.
